O mercado de ovos registra reação neste início de maio, com aumento gradual nas vendas e valorização do produto em diversas regiões do país. As informações foram divulgadas nesta sexta-feira (08) pelo Cepea, que apontou avanço de até 10% nas cotações nas praças acompanhadas, refletindo o aquecimento da demanda e a redução dos estoques.
De acordo com o Centro de Pesquisas, os descontos aplicados no fim de abril contribuíram para enxugar a oferta disponível, criando espaço para a elevação dos preços. Ao mesmo tempo, a demanda vem se recuperando, impulsionada pelo maior poder de compra da população no começo do mês e pela programação de abastecimento do comércio para o Dia das Mães.
Nesse contexto, pesquisadores do Cepea indicam que os produtores passaram a ter maior margem de negociação, conseguindo comercializar os ovos a valores mais elevados.
Fonte: Cepea
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