Cuidar para competir
O bem-estar animal na suinocultura brasileira entrou em uma nova fase. Depois de duas décadas de avanços na gestação, o desafio agora está na maternidade, com a migração para sistemas livres de gaiolas, e em algo que nenhuma norma resolve sozinha: a cultura dentro da granja. Na matéria de capa, pesquisa, indústria e auditoria mostram que observar cada animal diariamente e cuidar de quem trabalha no galpão pesa tanto quanto qualquer investimento em estrutura.
A competitividade também está no centro da entrevista com José Antônio Ribas, presidente do Sindicarne. Ele analisa como carga tributária, crédito caro, logística precária e escassez de mão de obra travam a indústria de carnes e reforça que a sanidade segue como o principal patrimônio do País no comércio internacional.
Em manejo, o professor Rafael Ulguim, da UFRGS, mostra como peso, condição corporal e desempenho no primeiro ciclo ajudam a antecipar o risco de descarte e a formar matrizes mais longevas.
E o calendário já aponta para Cascavel (PR), que recebe de 27 a 29 de outubro a 25ª AveSui América Latina. Além da feira e do Prêmio Quem é Quem, o evento reúne o 23º Congresso Brasileiro de Precisão na Produção Animal e o “Curso Prático: Cortes, Consumo e Oportunidade”, com especialistas e lideranças de toda a cadeia. Uma agenda que reforça a AveSui como vitrine de novidades e ponto de encontro dos mercados de aves, suínos e peixes. Te esperamos no Paraná.
Boa leitura!
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