O aproveitamento de coprodutos agrícolas pode abrir novas possibilidades para a alimentação de aves em sistemas alternativos de produção. É o que aborda o estudo “Aproveitamento de coprodutos da batata-doce e mandioca para a dieta de aves em sistemas alternativos de produção”, assinado por pesquisadores da Embrapa e da Universidade Federal de Pelotas.
A pesquisa parte de um cenário de geração expressiva de resíduos no cultivo e na colheita das duas culturas. Na batata-doce, raízes fora do padrão comercial, folhas e ramas podem ser subutilizadas ou descartadas. No Rio Grande do Sul, o descarte de raízes não comerciais é estimado em cerca de 2 toneladas por hectare, podendo chegar a cinco vezes esse volume dependendo do manejo da cultura.
Na mandioca, a produção brasileira alcança cerca de 19 milhões de toneladas. Segundo as informações apresentadas no estudo, a parte aérea da cultura, formada por ramas e folhas, representa de 50% a 60% desse montante, configurando um recurso com potencial de aproveitamento, inclusive pelo seu valor proteico.
Além da redução de desperdícios, a utilização desses materiais na formulação de dietas pode contribuir para o aproveitamento de recursos disponíveis regionalmente e para estratégias de produção mais eficientes.
A edição 1345 da revista Avicultura Industrial traz o estudo completo, com informações sobre a composição e o potencial de utilização dos coprodutos de batata-doce e mandioca na alimentação de aves.
Leia a reportagem completa na edição 1345 da Avicultura Industrial:
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