Os preços dos ovos comerciais recuaram em todas as praças acompanhadas pelo Cepea nesta segunda quinzena de outubro. O movimento confirma o cenário de pressão desenhado no relatório anterior, quando a estabilidade da primeira metade do mês já convivia com sinais de desaceleração nas vendas. Segundo o Centro de Pesquisas, o enfraquecimento da demanda é hoje o principal fator de pressão sobre as cotações.
Análise do mercado na parcial de outubro (23/10)
O fato do período: A perda de ritmo nas vendas levou à queda dos preços em todas as praças, com mais descontos nas negociações e preocupação crescente com o acúmulo de estoques em algumas regiões.
- Queda generalizada: Depois da estabilidade da primeira quinzena, os preços passaram a cair em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, reflexo direto da demanda mais fraca.
- Mais descontos nas negociações: Segundo colaboradores do Cepea, o mercado ficou mais calmo nos últimos dias, com menor volume de vendas e aumento nas concessões de descontos para garantir o escoamento.
- Estoques sob atenção: O cenário de oferta varia entre as regiões. Parte dos agentes relata estoques controlados, mas em algumas praças já há preocupação com o aumento de ovos parados nas granjas.
- Newcastle com impacto limitado: Após o foco da doença de Newcastle em uma granja de perus em Nova Itaberaba (SC), México e Chile anunciaram restrições aos produtos avícolas brasileiros. Para o Cepea, o impacto sobre os ovos deve ser pequeno, já que o México tem baixa participação nas exportações nacionais e o Chile restringiu apenas os produtos catarinenses.
Comparativo direto: A evolução do mercado de ovos (16/10 vs. Relatório de 23/10)
| Frente de Análise | Parcial de Outubro (Relatório de 16/10) | Parcial de Outubro (Relatório de 23/10) — Destaque |
|---|---|---|
| Comportamento de Preços | Estabilidade na maioria das praças | Queda em todas as praças acompanhadas |
| Demanda | Abastecimento concluído no varejo; perda de fôlego nas pontas | Demanda enfraquecida como principal fator de pressão |
| Ritmo de Comercialização | Desaceleração nas novas negociações | Menor volume de vendas e aumento dos descontos |
| Estoques | Potencial acúmulo de caixas no Sul por causa das chuvas | Preocupação com estoques nas granjas em algumas praças |
| Fatores Externos | Entraves climáticos no Sul | Foco de Newcastle em SC, com impacto limitado sobre os ovos |
A queda generalizada dos preços confirma o risco apontado na primeira quinzena: com o varejo abastecido e a demanda mais fraca na segunda metade do mês, os produtores passaram a conceder descontos para evitar o acúmulo de ovos nas granjas. O comportamento das vendas no início de novembro, com o pagamento dos salários, será decisivo para indicar se as cotações encontram sustentação ou se a pressão continua.
Da Redação, com informações do Cepea
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