Marília – Dia 10 de julho, esta sexta-feira, é o Dia da Pizza, um prato tão popular que além de uma data nacional ganhou festival de pizzarias que começa hoje em Marília.
O Festival de Pizzas de Marília envolve dez pizzarias com receita exclusiva, inclusive, fora do cardápio. Sugere preços sugeridos entre R$ 80,00 e R$ 120,00. Vai até dia 9 de agosto e inclui premiações (saiba mais em @festivaldepizzasdemarilia).
E os fãs podem aproveitar a data, o evento e hábito e consumir com algumas informações a mais sobre curiosidades do prato.
O estado de São Paulo tem a maior porcentagem de pizzarias do país: 32,04% do total de 40.332, segundo levantamento até dezembro de 2025.
Pesquisas apontam ainda que São Paulo é a cidade que mais consome pizza no Brasil e a segunda no mundo inteiro, perdendo apenas para Nova Iorque.
Consumo por ano
De acordo com estimativas da Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o Brasil consome cerca de 3,8 milhões de pizzas por dia. Ou seja, o equivalente a 27 pizzas por habitante ao ano, aproximadamente duas por mês.
Além disso, o Brasil é o 2º maior consumidor mundial de pizza. O mercado não para de crescer, pois em 2025 foram abertas 4.109 pizzarias, um crescimento de 6,26% em comparação a 2024.
Primeira pizzaria foi em SP
A primeira pizzaria brasileira foi aberta em 1910, no bairro do Brás, na capital paulista. Iniciativa de italianos que trouxeram a receita, a pizza, de início, não fez muito sucesso. Contudo, em 1950, ela se tornou um prato muito popular no Brasil.
De acordo com o Sindbares/Abrasel, mesmo com a expansão de hambúrgueres, bowls e culinária oriental, a pizza continua líder do delivery no Brasil.
O setor se mantém como um dos mais sólidos do foodservice, impulsionado pela alta frequência de consumo, forte apelo para grupos, percepção de bom custo-benefício.
Pesquisas indicam aliás, cinco sabores que representam 80% dos pedidos. Eles são: Calabresa, Portuguesa, Marguerita, Frango com catupiry e Muçarela.
O mercado global de pizzas movimenta hoje cerca de US$ 215 a 235 bilhões, com projeções indicando que o setor deve chegar a US$ 340 bilhões nos próximos anos.
*com informações da Agência SP
