A Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) dá início, em 1º de junho, ao projeto “Rota da Carne Suína”, proposta que deve movimentar restaurantes de Cuiabá ao longo do mês e aproximar o público da gastronomia à base dessa proteína. A ação integra o “Mês da Carne Suína”, realizado em parceria com a Abrasel-MT, e segue até o dia 30.
Durante o período, os estabelecimentos participantes irão oferecer pratos exclusivos preparados com carne suína, com valores promocionais e receitas assinadas por chefs. A proposta é evidenciar a versatilidade e o sabor da proteína, além de incentivar sua presença no consumo cotidiano.
O presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho, afirma que a iniciativa surge com o objetivo de estreitar a relação entre consumidor e produto. “Estamos iniciando o projeto em Cuiabá, onde vários restaurantes estão fazendo essa parceria para servir pratos variados com carne suína, com preço acessível e destacando todo o sabor e versatilidade dessa proteína. Conseguimos parceria com restaurantes renomados, com chefs experientes e consagrados, que terão a oportunidade de mostrar aos consumidores diferentes formas de preparo, sempre tendo a carne suína como estrela principal do prato”, disse.
Ele também destaca o papel da campanha na ampliação do consumo. “Com esse projeto, queremos inserir cada vez mais a carne suína na rotina das pessoas, mostrando que além de possuir um preço competitivo, é uma proteína saborosa, saudável e extremamente versátil”, completou.
Além da experiência gastronômica, a ação busca fortalecer a imagem da suinocultura em Mato Grosso, estimular os restaurantes parceiros e ampliar o engajamento com o público e formadores de opinião. Os estabelecimentos serão identificados com materiais da campanha e irão disponibilizar os pratos exclusivos durante todo o mês.
O projeto conta com apoio do Frigorífico Ochove e da Frigochaves, patrocínio da Excelência e correalização da Abrasel.
Fonte: Acrismat
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