O avanço da produção de etanol de milho no Brasil está redesenhando a dinâmica do mercado do cereal e pressionando diretamente a avicultura nordestina. Em Pernambuco, o impacto já é concreto: o preço do grão subiu cerca de 16% nos últimos dois anos, elevando os custos de produção de frangos e ovos.
Principal componente da ração animal, o milho passou de R$ 75 para aproximadamente R$ 87 por saca de 60 quilos, mantendo-se em patamar elevado ao longo de 2026. A valorização reflete a crescente disputa pelo insumo entre produtores de proteína animal e usinas de biocombustíveis, especialmente nas regiões do Matopiba — fronteira agrícola que concentra parte da expansão do setor.
Mais do que uma alta pontual, o setor aponta uma mudança estrutural no padrão de comercialização do grão, com impactos diretos na previsibilidade de custos.
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“Hoje, a gente não tem mais aquele período de safra com milho mais barato. As usinas de etanol compram o milho antecipadamente, o que reduz a oferta disponível no mercado”, afirmou o presidente da Associação Avícola de Pernambuco (Avipe).
Mercado mais competitivo e menos previsível
A antecipação das compras por parte das usinas tem reduzido a disponibilidade de milho no mercado spot, tradicionalmente aproveitado por produtores avícolas para recompor estoques a preços mais baixos. Com isso, o setor passa a operar em um ambiente mais competitivo e com menor margem de negociação.
Além disso, o milho brasileiro está cada vez mais conectado ao mercado internacional, com influência direta de referências como a Bolsa de Chicago. Esse movimento amplia a volatilidade e dificulta o planejamento, sobretudo em regiões deficitárias como o Nordeste.
O polo avícola de Pernambuco consome cerca de 3 milhões de toneladas de milho por ano e depende fortemente de outras regiões produtoras, o que agrava o impacto dos custos logísticos na formação do preço final.
Pressão sobre a cadeia e o consumidor
Com cerca de 2 mil granjas e 120 empresas, a avicultura pernambucana é responsável por aproximadamente 200 mil empregos diretos e indiretos. O aumento do custo da ração — principal componente da produção — tende a pressionar toda a cadeia e pode refletir nos preços ao consumidor.
Etanol de milho avança e muda o mercado
O crescimento do etanol de milho é um dos principais vetores dessa transformação. De acordo com a Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo (Abramilho), cerca de 22% da produção nacional do cereal já é destinada à fabricação de biocombustível, consolidando uma nova frente de demanda no país.
A entidade avalia que o cenário atual é resultado de uma combinação de fatores, que inclui não apenas o avanço do etanol, mas também o aumento dos custos de produção agrícola, como fertilizantes, sementes e diesel, além da maior integração do Brasil ao mercado global de commodities.
Alternativas e ajuste do setor
Diante desse novo contexto, produtores buscam alternativas para mitigar a dependência do milho. Entre elas, destaca-se o uso de subprodutos da indústria de etanol, como o DDGS (grãos secos de destilaria), na formulação de rações.
No cenário internacional, a perspectiva de redução da produção em grandes players, como os Estados Unidos, e os custos logísticos elevados indicam manutenção da pressão sobre os preços no curto prazo.
Por outro lado, o Brasil segue como protagonista global, com previsão de excedente de 46 milhões de toneladas na safra 2025/26, o que pode contribuir para maior equilíbrio no médio prazo.
Referência: Movimento Econômico
